引用第1楼brother_1chi于2009-08-06 16:01发表的 :
4 U$ |; _) b3 g- I- o首先扭开煤气炉,再放上煎锅,预热半分钟后下油(煎鱼最好用花生油,而不要用猪油),然后放上姜葱蒜爆它个一分钟,然后倒入两勺子酱油和一勺子李锦记XO海鲜酱,然后把红鲤鱼放进锅里煎它个一两分钟,等外皮全部熟透翻起了,再往锅内导入适量的冷开水和之前的酱料拌和,然后盖上锅盖焖它个十分钟左右,最后熄火、开锅、装碟、上台。这样,一道作为爆机庆功的彩蛋的“清蒸大红斑”就做好了[s:2] 2 [% F5 Y; ~7 |* [. h$ s; U
, G3 J9 x# [6 }! u" x但是感觉貌似不是“清蒸”的……
, l$ f( }+ J; o/ g& u鲤鱼 红斑。。。 |